Eichberg auxerrois brunner weinmanufaktur

Eichberg Auxerrois 2022

AOC Luzern – Grosses Holz
Gelbbeerige Pinot-Rarität. Faszinierende Gelbfruchtaromen von Mango, reifen Birnen und Zitrone werden cremig unterlegt mit einem dezenten, ungemein weichen Pinotton. Der Geschmack ist samtig breit und leicht verspielt mit einem eindrucksvollen langen Abgang.

75cl
CHF 23 

Eigenschaften (Details)

Ausbau: Stahltank, 10h Maischestandzeit, parzieller Säureabbau, 1/2 im grossen Holz, 6 Monate auf Feinhefe

Säure: 5.2g/l

Restzucker: 2g/l

Verschluss: Kork (Diam)

Speiseempfehlung: weisses Fleisch, Pastetchen, Meerfisch

Lagerpotential: jetzt trinken bis 2025

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 8–9°C